「ま、変え様のない事でくよくよ思い悩むな。両腕が届く範囲でベストならいいさ。」
ブリアレオス・ヘカトンケイレス @ APPLESEED
カテゴリー: お気に入りな奴
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手拭いマスク
不織布マスクの在庫が残り少なくて困っていたところ、助かりました。
作り方はこちら〜。
縫わずに5分！ええこといっぱい、手ぬぐいマスクの作り方 | みんなでつくるハンドメイド情報サイト | ホビースタイルHobbyStyle(ホビスタ) | ホビー協会
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電気ケトル
2009年3月から使っていた電気ケトルのスイッチが入らなくなりました。押しても通電状態にロックされず戻ってしまいます。直せるか分解しようと思ったけれど内側の汚れが酷くなっていたこともあり、新調しました。ちょうど期間限定 T ポイント(SBM 長期継続特典)で買えたのでラッキー。
以前のは T-fal ニューヴィテス プラス(1.0L)、今度のは同じ T-fal のジャスティン プラス(1.2L) です。測ってみると 1.2L を沸騰させてスイッチが切れるまで7分強、以前と同じくらいでした。容量が増えた他、形が変わり(末広がり)背が低くなって安定感も増しました。スイッチにランプが内蔵されたのは通電状態が見えてちょっと安心かな。
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初くりばやしの餃子2017
久しぶりにとても綺麗に焼けました、くりばやしの餃子。鍋に敷き詰めた餃子の密度と、入れた水の量・温度・タイミングと、火力がたまたまぴったり合ったようです。今回は「オリジナルひとくち餃子」でしたが、腕がイマイチなので再現性は低いと思われます(笑)
手順を一応メモっとこう。
- 電気ケトルなどでお湯を温めておく。
- フライパンにサラダ油を入れ、軽く温めてサラダ油を馴染ませる。
- 火を消してから、餃子を敷き詰める。蒸気を吸って膨らんだ後が写真のようにぴったりするよう、ギチギチでもなくガラガラでもなく。
- 改めてフライパンの火をつける。
- お湯を餃子の高さの1/3程度(気持ち多いかな、くらい)入れる。
- すぐ蓋をして、中火より少し強いくらいの火で蒸し焼きにする。
- 3分くらい辛抱する(お湯がなくならないように注意)。
- お湯が少なくなってきたらフライパンを180度回して火の当たりを均一にする。
- 蓋を開けずに音を聞き、お湯の残りを測る。
- チリチリ言い出したら蓋を開け、ごま油を回しかける。
- フライパンを傾けつつ回してごま油を行き渡らせる。
- 火を消し、餃子の上にお皿を伏せてひっくり返し、餃子を取り出す。
// 12-Jul-2021 追記: ECサイトが引っ越してました… ツクツク!!
